西式快餐加盟店如何選擇店鋪地址

西式快餐加盟店如何選擇店鋪地址?我們都知道，開店創(chuàng)業(yè)，選擇店鋪地址是很重要的，一個能賺錢的西式快餐加盟店，必定要有一個好的地理位置。下面，關(guān)于西式快餐加盟店選址就來具體分析一下。

西式快餐加盟店初步的快餐店客源分析

首先，西式快餐加盟店者需要分析自己欲投資的地塊基本客源情況，一般來講中西式快餐加盟者對自己城市還是比較熟悉的，但是還是需要做一些規(guī)劃，搜集詳細的資料，畫草圖，將擬開設(shè)中西式快餐店附近的商店，學(xué)校，交通樞紐等有利的因素都考慮進去，同時將同行(中式快餐、中西式快餐)的店址方位詳細的列出來，折算出自己快餐店的未來預(yù)計客源量。

其次，除了該位置所在人行道上的人流外，還要測馬路中間的和馬路對面的人流量。馬路中間的只算騎自行車的，開車的不算。是否算馬路對面的人流量要看馬路寬度，路較窄就算，路寬超過一定標(biāo)準(zhǔn)，一般就是隔離帶，顧客就不可能再過來消費，就不算對面的人流量。

西式快餐加盟店簡單的選址法則分析

(1)中西式快餐店應(yīng)該選址在具有一定人流量的地方

中西式快餐店對于客流的多少比中式快餐要重要很多，商品化的西式快餐加盟店具有餐品加工時間短、食客品嘗時間快的特點，甚至很方便的打包帶走，因此必須要有足夠的人流量支撐中西式快餐店的運營。

(2)中西式快餐店選址應(yīng)該交通便捷

中西式快餐店比較好選擇交通方便的地點中西式快餐的特點就是快速便捷，這和中式快餐的選址有較大的差別，比較好是中西式快餐店附近或者門前就可以停車。

西式快餐加盟店選址的意義與目的分析

隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，對快餐的需求將會更大，快餐市場前景迷人。目前正處于迅速擴張階段。在這一過程中、連鎖快餐店的選址非常重要。正確有效的選址等于企業(yè)經(jīng)營成功了一半。店址是快餐店接近目標(biāo)顧客的重要手段，是理解顧客尋找行為的重要標(biāo)志一那些經(jīng)營成功的連鎖企業(yè)都非常注意店址的開發(fā)和選擇，設(shè)有專門的選址機構(gòu)，建有一套完善的選址程序和評估方法。

(1)成功的店鋪選址直接戈系到該店鋪良好的經(jīng)營業(yè)績。從西式快餐加盟店店的發(fā)展歷程看，選址不當(dāng)是快餐店經(jīng)營失敗的原因之一。

(2)店址屬于一項長期投資。一旦決定就較難改變。取得店址一般有購買.租賃和合作經(jīng)營三種方式。后二種形式雙方簽有法律合同，不能隨意解除和改變。

(3)在同一商圈內(nèi)，成功的選址可以為快餐店帶來持久的競爭優(yōu)勢，不易為競爭對手輕易模仿.從而降低經(jīng)營風(fēng)險，避免經(jīng)營敗績。

(4)成功的遺址對于樹立快餐店形象、提升快餐店知名度有著重要作用。臺適的選址要求店址有很好的能見度、便利性和符臺營建要求，無形中為快餐店作了很好的宣傳廣告。

眾多的連鎖網(wǎng)點是西式快餐加盟店店實現(xiàn)規(guī)模效益的基礎(chǔ)、在連鎖快餐店不斷擴張的過程中，不僅要進行單個連鎖店的決策，同時還應(yīng)該從連鎖系統(tǒng)的總體來評估選址問題。

西式快餐加盟店選址的模式分析

店鋪選址的比較終目的在于滿足商圈范周內(nèi)目標(biāo)顧客需要的同時，還要為企業(yè)獲取利益。要

達到這一目的.不僅要考慮店鋪的位置、場所，同時還必須考慮選址過程中的發(fā)展速度問題。發(fā)展速度即是選址決策中的快餐店發(fā)展的快慢問題，也是一個模式問題：什么時候發(fā)展速度快一些.什么時候慢一些，都應(yīng)符合事物發(fā)展的內(nèi)在要求，而不能憑人的主觀判斷，想快就快，想慢就慢，否則會事與愿違，適得其反。

每個階段既有集中開新店的年份，也有鞏固準(zhǔn)備的年份。兩者相互交叉、有利企業(yè)在發(fā)展中得到鞏固，在鞏固中加速發(fā)展。發(fā)展的速度要依據(jù)企業(yè)內(nèi)外環(huán)境，既不能干篇一律按平均發(fā)展，也不能盲目超速發(fā)展。

一般而言，初期應(yīng)注重基礎(chǔ)建設(shè)，建立一系列比較基本的制度.作出標(biāo)準(zhǔn);而后要適應(yīng)規(guī)模，注重組織結(jié)構(gòu)與系統(tǒng)的建設(shè)，發(fā)揮連鎖經(jīng)營優(yōu)勢;進人大發(fā)展后，要適時調(diào)整和強化組織結(jié)構(gòu)和系統(tǒng)功能，改造企業(yè)形象。

西式快餐加盟店選址的順序分析

在確定了選址的發(fā)展模式和可進人的城市和區(qū)域之后，仍然存在一個出店順序問題：因為分店畢竟要一家家地開，先開哪一家后開哪一家.仍需研究探討。有人認為大型城市市中心部由于位置不易尋找、網(wǎng)點價格高，應(yīng)予回避，在其周邊發(fā)展較為有利。有人認為哪里地價便宜，就先發(fā)展哪里。兩種觀點雖說各有道理，但對連鎖快餐的選址順序是否適用，還有待于商榷。但是筆者認為從上述分析中可以說明：

(1)進人市，區(qū)級商業(yè)中心是首選區(qū)域。凡新開一家，原已開出的餐廳的營業(yè)額就大幅度上升。

(2)在已進人主要市區(qū)級商業(yè)中心區(qū)域的同時，可考慮向居民新村區(qū)發(fā)展。

(3)連鎖快餐的選址順序還要根據(jù)公司的業(yè)態(tài)、品牌強弱、市場競爭狀況等考慮選址發(fā)展的先后順序。

(4)連鎖快餐的選址順序要根據(jù)市場的發(fā)展情況，結(jié)合企業(yè)實際在初步確定優(yōu)先順序的情況下。交叉進行，不宜按部就班，按順序排列進行，以避免錯過有利時機。

西式快餐加盟店選址的分流問題分析

選址決策要研究分流是連鎖經(jīng)營的特征所決定的。連鎖經(jīng)營是一種多店鋪擴張方式發(fā)展事業(yè)的經(jīng)營方式。店與店之間由于所處的商圈不同，商圈內(nèi)涵對每家店的作用力也會不同：當(dāng)多店輔擴張到一定程度。網(wǎng)點的布局達到一定密度時，店與店之間的商圈會發(fā)生一定的重疊復(fù)合現(xiàn)象。從而產(chǎn)生原本是這家店的消費顧客而被鄰近的店面的另一店吸引過去，出現(xiàn)來客數(shù)和營業(yè)額下降。

分流有兩種情況：一種是健康的分流，另一種則是不健康的分流。如果有一家快餐店已經(jīng)過于擁擠，這就意味該西式快餐加盟店店在營業(yè)高峰時事實上已經(jīng)偏離了快餐快速服務(wù)顧客的宗旨，這將不利于餐廳日后的發(fā)展。因此，在附近適當(dāng)?shù)攸c選址再開一家，這是健康的分流。但是，在選址開發(fā)中，沒有經(jīng)過科學(xué)的分析，草率的憑自我感覺就在同一商圈內(nèi)多開店，就很有可能長期傷害到連鎖系統(tǒng)的正常經(jīng)營，這是危險的，是一種不健康的分流。

健康的分流要主動，不健康的分流要避免。這是選址決策中必須掌握的原則。當(dāng)日座位周轉(zhuǎn)率>8.5時，就應(yīng)該考慮實施主動分流。避免不健康的分流，除通過計算座位周轉(zhuǎn)率外。還應(yīng)通過顧客問卷的方法找出該快餐店的商圈范圍，避免在同一商圈中重復(fù)開店。

西式快餐加盟店選址研究對推動連鎖快餐的發(fā)晨有重要作用。連鎖快餐選址決策要以正確的選址開發(fā)方針為指導(dǎo)。遵循科學(xué)的市場分析和經(jīng)濟評估，系統(tǒng)地確定選址決策。不僅要靜態(tài)的分析單個快餐店選址的效益，還要從連鎖系統(tǒng)中考評該店納入連鎖快餐體系后

所產(chǎn)生的規(guī)模效益的可能性。在實際選址決策中應(yīng)遵循以下7條原則：

(1)連鎖快餐店是社會經(jīng)濟發(fā)展過程中的產(chǎn)物。是適應(yīng)消費者需求的產(chǎn)業(yè)，具有很強的生命力，要把握好這個機遇，努力發(fā)展連鎖快餐。

(2)要遵循連鎖經(jīng)營特性，注意開發(fā)模式與優(yōu)先順序，全盤考慮，全面規(guī)劃，注重布局臺理性，處理好店與店之間的分流影響。

(3)連鎖快餐店的選址地域范圍很廣，一般而言，市區(qū)商業(yè)和商務(wù)中心、主要人流集散地、居民新村商業(yè)街、公園、車站、碼頭、電影院、大型劇場附近、大型超市和大型百貨商場內(nèi)都可成為連鎖快餐店開店的地點選擇。

(4)連鎖快餐店的商圈范圍根據(jù)不同區(qū)域和商圈內(nèi)涵有大有小。商圈范圍越小，越貼近目標(biāo)顧客，越有利于連鎖快餐的選址和競爭。

(5)連鎖快餐店必須選擇區(qū)域比較佳的聚客點，人流比較集中的地點。哪怕租金略高于周邊一些店址，也不應(yīng)輕易放棄。

(6)連鎖快餐店的選址應(yīng)在科學(xué)的市場分析和財務(wù)的投人產(chǎn)出控制下進行。不僅要對單店進行經(jīng)濟分析評怙，也要綜臺考慮其對連鎖系統(tǒng)的影響，以求得比較大的規(guī)模效益。

(7)濟分析評估是連鎖快餐選址的重要數(shù)據(jù)，但不應(yīng)一刀切。當(dāng)某些店址涉及到系統(tǒng)的戰(zhàn)略，具有一定的競爭策略和廣告效應(yīng)，經(jīng)濟分析評估的條件可以適度放寬，以保本為原則，以追求市場整體效益和占有率。

以上就是全球加盟網(wǎng)小編整理的一些簡單的西式快餐加盟店店選址技巧，但筆者認為比較重要的一點是在開設(shè)中西式快餐店前，要注意實地的去觀察擬開設(shè)點的基本情況，早、中、晚、的客流分析、晴天、雨天的客流分析，周六日和周一到周五的客流分析，都是前期必做的功課，不可大意，只要能掌握好以上的法則，筆者相信西式快餐加盟店者會有一個比較好的收益。