餐飲酒吧行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)這點(diǎn)不用再做過(guò)多的解釋了，想必大家都已經(jīng)非常清楚了。走在介紹，可以看到大大小小，形形色色的餐飲酒吧店。其經(jīng)營(yíng)的范圍，方向，模式也都是大不相同的。但是其還是有一個(gè)共同點(diǎn)，那就是都會(huì)把地址選擇在鬧市區(qū)或者是商業(yè)區(qū)，居民小區(qū)附近等等。下面就讓我們一起學(xué)習(xí)一下餐飲酒吧業(yè)的選址理論吧。
開特色酒吧，投資者首先要注意收集和評(píng)估酒吧所在地區(qū)商業(yè)發(fā)展的數(shù)據(jù)及其因素。然后，酒吧投資者要對(duì)所在地的城市規(guī)劃要有詳細(xì)的分析，以避免拆遷給酒吧帶來(lái)的不必要的損失。所以在確定酒吧位置之前，一定要向有關(guān)部門提出咨詢。其次，酒吧投資者要對(duì)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況有所了解。競(jìng)爭(zhēng)情況是直接影響酒吧經(jīng)營(yíng)的不可抗拒因素，投資加盟者需要認(rèn)真調(diào)查研究，對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)的評(píng)估可以從兩個(gè)方而考慮。一方面是開間相同的酒吧進(jìn)行直接競(jìng)爭(zhēng)，這一點(diǎn)自然是消極的因素。另一方面是非直接竟?fàn)?，包括提供不同飲品和不同服?wù)的酒吧，這一點(diǎn)有時(shí)會(huì)成為積極的因素。比較后，酒吧投資加盟者要注重店面的規(guī)模及外觀。酒吧的潛在容量大到可以容納足夠的空間建筑物、停車場(chǎng)和其他的必要設(shè)施。酒吧位置的地面形狀以長(zhǎng)方形、方形為好，圓形也可。在對(duì)地點(diǎn)的規(guī)模和外觀進(jìn)行評(píng)估時(shí)也要考慮到未來(lái)消費(fèi)的可能。
餐飲酒吧行業(yè)的發(fā)展的越來(lái)越好，也是越來(lái)越多的國(guó)外知名餐飲酒吧開始開啟我國(guó)的市場(chǎng)，這樣的競(jìng)爭(zhēng)必然是會(huì)實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰，比較后把比較優(yōu)質(zhì)比較有能力的呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，這對(duì)于市場(chǎng)來(lái)說(shuō)肯定是比較好的結(jié)局。但是與此同時(shí)，一家餐飲酒吧想要不被別人淘汰，就必須注重自己加盟店的選址，這是非常重要的一個(gè)方面。
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