現(xiàn)在很多人看到投資的機(jī)會(huì)開(kāi)起了風(fēng)味食品店，通常說(shuō)來(lái)，風(fēng)味食品店選址是經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，因?yàn)檫x址不僅關(guān)乎到整個(gè)營(yíng)業(yè)額，而且還影響到開(kāi)店的成敗，所以風(fēng)味食品店選址一定要選擇一個(gè)人流量多的黃金地段。下面，全球加盟網(wǎng)就來(lái)為各位講講在開(kāi)風(fēng)味食品店前期，選址方面的需要注意的原則。我們逐一來(lái)講講解解。
周邊環(huán)境的特性直接影響風(fēng)味食品加盟店的經(jīng)營(yíng)，必須根據(jù)其特性做出相應(yīng)的對(duì)策。如對(duì)商業(yè)區(qū)、商務(wù)區(qū)、工業(yè)區(qū)、大學(xué)區(qū)、娛樂(lè)區(qū)或住宅區(qū)等不同特性的區(qū)域，風(fēng)味食品店要采用不同的營(yíng)銷(xiāo)策略。其次，如果風(fēng)味食品店的周邊環(huán)境整潔，再加上營(yíng)造較好的內(nèi)部環(huán)境，如清潔的洗手間等，就能吸引更多的顧客。比較后，當(dāng)選中某一區(qū)域后，必須向有關(guān)部門(mén)進(jìn)行咨詢(xún)，了解該區(qū)域的規(guī)劃，查看其是否有拆遷、重建項(xiàng)目以及這些項(xiàng)目涉及的位置和動(dòng)工時(shí)間，避免在風(fēng)味食品店成本收回之前遇到拆遷和重建而蒙受損失或失去地理優(yōu)勢(shì)。
選址是決定風(fēng)味食品店成敗的第一要素。選址就是選顧客，選址錯(cuò)了會(huì)導(dǎo)致客源不足，也就是能接受某一風(fēng)味食品店的產(chǎn)品、價(jià)格、服務(wù)、環(huán)境的潛在顧客數(shù)量不夠多，導(dǎo)致餐廳上座率很低，營(yíng)業(yè)額不足以實(shí)現(xiàn)盈虧平衡，甚至持續(xù)虧損。若開(kāi)業(yè)一年不能扭虧為盈，很多餐廳很快就會(huì)倒閉。酒香也怕巷子深。有經(jīng)驗(yàn)的人都知道，服務(wù)有問(wèn)題還可以慢慢調(diào)整，如果選址錯(cuò)誤客源不足，基本上無(wú)計(jì)可施了。因此選址一旦出錯(cuò)就是致命的，投資者必須慎重。
對(duì)于投資開(kāi)風(fēng)味食品店的店主而言，開(kāi)店選址工作非常重要，如果選對(duì)了地方，生意可以十分紅火，如果選錯(cuò)了地方，則生意冷清無(wú)人問(wèn)津，經(jīng)營(yíng)也會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。在開(kāi)風(fēng)味食品店實(shí)際選址時(shí)，投資者一定要按照上面所就講述的一些方法，作為開(kāi)風(fēng)味食品店時(shí)選址的依據(jù)，在選址時(shí)注重好了上述這些，你的風(fēng)味食品加盟店一定能經(jīng)營(yíng)得有聲有色的。
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